むーしゃむーしゃ　西宮市酒蔵通りの洋食レストラン

先週は温かな日々でしたが今週は寒い日が続きますね〜（＞0＜）

気温の変化が激しいので風邪などひかぬようにしてくださいね♪

先月の雑誌掲載のおかげで連日大盛況のむーしゃですが、込み合いすぎてご来店いただいたお客様には提供時間遅延など色々とご迷惑をおかけいたしております…申しわけありません。

大好評をいただいておりましたカキフライですが２月末にて終了いたしました（ＴＴ）

カキフライとさよならするのは辛いけどまた冬の季節までごきげんよう☆☆

皆様のお陰を持ちまして、洋食レストランむーしゃむーしゃも開店一周年を迎えることが出来ました。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです、ありがとうございます。

この感謝の気持ちを何とか形にしたく次のような企画を考えました。

題して「感謝感謝のご奉仕コース」（＾＾）

実は私（シェフ）は大阪で１２０年の老舗「武部」の３代目として生まれました。
武部は総合食品販売卸として宮内省（現宮内庁）にも出入りしておりました。
昭和に入り精肉も手掛けるようになり、同時にお惣菜にも力を入れるようになりました。
阪神野田駅前にすき焼屋とレストランを相次いで開店、父は昭和３０年代にその当時珍しい料理学校を開校。
私は幸運にもレストランのシェフと父の両方から料理を教えて貰う機会に恵まれました。
１６年前に諸事情により飲食業から撤退し音楽業界の方に行きましたが、昨年１月に洋食レストランむーしゃむーしゃを開店致しました。
無我夢中であっという間に過ぎた一年でした、色々失敗もありましたが、その度に初心に戻って丁寧な仕事を心がけてきました。
感謝の気持ちをどのようにして表わしたら良いのか色々と無い頭を絞って（笑）次のようなメニューを考えました。
黒毛和牛のヘレステーキ、これは私がお肉屋時代の経験を生かして、この価格の中では最高の物をご用意させて頂きます。
ですが、ヘレは一頭の牛から数キロしか取ることができません、無くなり次第次の商品を入れるつもりにしておりますが、是非ともお早目にご予約をお願い致します。このコースにはスープ、サラダ、ライス、コーヒー、デザートがつきます。スープは、自家農園の人参と玉ねぎのポタージュ、サラダは採れたてシャキシャキの野菜、ご飯は毎年９月に収穫された新米を契約農家から購入したものをその都度精米して炊きます。
コーヒーはご提供直前にサイフォンでたてた香り高いものを、デザートは自家製パウンドケーキ、特にフルーツケーキはラム酒の中にフルーツやナッツを半年間漬け込んで生地に練りこんで焼きます。
肝心のお値段ですが、通常価格7000円のこのセットをずばり3500円でご提供させて頂きたいと思っております。

今回さらにもう一品鹿肉のタタキをこのコースにプラスさせて頂きます。
鹿肉は牛や豚に比べてカロリーは3分の1、脂肪分は何と80分の1、それでいて特に女性に必要な鉄分は鶏肉の９倍という美容と健康に優れた食材です。
鹿肉は臭くて堅いと言うイメージを多くの方が持っておられるようですが、
一度ご賞味頂ければそのイメージががらりと変わることは間違いございません。
私は、３年前に出来た鹿肉加工場「株式会社丹波姫もみじ」の立ち上げに料理担当で関わらせて頂きました、その御縁もあって最上級の鹿肉をご提供して頂くことが出来ました。
是非この機会に鹿肉をご賞味頂きその美味しさを味わって頂きたいと思います。


今回やっと自信を持ってお出しできる商品が手に入りましたのでお知らせさせて頂くことが出来ました、皆様からのご予約を心からお待ちしております。



　　　　　　ご予約は0798-36-7770
　　　　　　　　　　　　　　　　洋食レストランむーしゃむーしゃ

まだまだ寒い日が続きますが風邪など引かれてないでしょうか？
ちらほら花粉にやられてる方をお見かけするようになりましたね〜（TT）

明日１８日発売のMeets Regional京阪神の洋食という名の雑誌に当むーしゃむーしゃも掲載されてます！

お店にご来店されても読めますが、ほかにも色々と有名店も掲載されてますのでグルメな方は手に入れて損はない一冊かと思います☆

是非読んでください☆
　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ　建次郎より☆

まだまだ寒い日が続きますが風邪など引かれてないでしょうか？
ちらほら花粉にやられてる方をお見かけするようになりましたね〜（TT）

明日１８日発売のMeets Regional京阪神の洋食という名の雑誌に当むーしゃむーしゃも掲載されてます！

お店にご来店されても読めますが、ほかにも色々と有名店も掲載されてますのでグルメな方は手に入れて損はない一冊かと思います☆

是非読んでください☆
　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ　建次郎より☆

２月１１日（木）は定休日ですが、祝日の為臨時営業させていただきます。

尚振替休日はございません。

皆様のお越しをお待ちしております。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　スタッフ一同